Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。



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SOMM-IWP-002 Italian Wine Professional Course (8 Sessions X 2.5 hours - 64 wines 包括 Top Producers - 每人 50ml)

本課程為已完成 WSET Level 3 的同學而設, 8 節課程以意大利為主題, 跳出主流課程的框架深入認識意大利主流及非主流產區和品種, 課程除了有大量實用內容亦特別著重 Tasting, 透過 64 款意大利葡萄酒讓同學深入比較產區、品種之間風格的分別

課程導師: Eva Fu DipWSET, FWS, IWS, VIA Italian wine Ambassador, VIA Certified Educator
*課程內容將會在報名後在電郵的公布
*此課程不能使用 WineDollar / PayPal 付款
8 Sessions
21/02/2024  (Wed)
28/02/2024  (Wed)
06/03/2024  (Wed)
13/03/2024  (Wed)
20/03/2024  (Wed)
27/03/2024  (Wed)
03/04/2024  (Wed)
10/04/2024  (Wed)
19:30 - 22:00 Cantonese 6,900 6,400
2 or more
Registration
SOMM-CAL-005 Capstone California - Level 1 + Level 2 Course (8 Sessions + 64+ Wines)

Capstone California 課程一共有4個級別 (Level 1-4), 適合不同背景的葡萄酒愛好者由淺入深全面地認識美國加州的歷史、風土、品種、產區等. Sommelier 的Capstone California 課程除了包括網上學習的資源外, 特別設計了一共 8 節的面授課程, 讓同學可以大大增強特別針對加州葡萄酒的品鑑能力, 課程中你將可以透過超過64 款葡萄酒學習理論, Sommelier 並加入了不少網上課程以外的內容. 課程費用已包括 Capstone California 網上學習平台, 面授課程, 考試及證書等.

*64款葡萄酒全部為極有代表性的酒款, 亦包括Top Producer的酒款
*建議已經完成 WSET Level 2/3 的同學參加
*此課程的導師為 Matt Hui
*報名後會收到課程內容的 Email 及付款等資料
8 Sessions
26/04/2024  (Fri)
03/05/2024  (Fri)
10/05/2024  (Fri)
17/05/2024  (Fri)
24/05/2024  (Fri)
31/05/2024  (Fri)
07/06/2024  (Fri)
14/06/2024  (Fri)
19:30 - 22:00 Cantonese 6,500 6,100
2 or more
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