| Code | Course | Session | Time | Language | Fee HKD |
Fee HKD |
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| SOMM-SSI-A101 | SSI 國際唎酒師課程 - 6節課程 (4節理論 + 2 節導修課) 及清酒配撘晚餐, 共包括 不少於40 款清酒, 課程費用已包括 SSI 中文課本, 中文考試費用及 SSI 國際唎酒師證書費用及清酒配撘晚餐. 本校特別著重透過品鑑清酒學習理論, 故上課安排更多更好更廣泛的清酒, 加上獨家設計的導修課, 令你對清酒和品鑑清酒及專業服務有更佳的理解和能力 *21/6 暫定為清酒配搭晚餐, 時間及詳情於上課後公布 *此課程不能使用 WineDollar / PayPal 網上付款 * 如未能登入報名可以 whatsapp 到3653 9062 |
7 Sessions 10/05/2025 (Sat) 24/05/2025 (Sat) 31/05/2025 (Sat) 07/06/2025 (Sat) 21/06/2025 (Sat) 28/06/2025 (Sat) 05/07/2025 (Sat) |
10:00 - 18:00 | Cantonese | 8,300 | 7,900 3 or more |
Registration |
| PROL22025001I | 葡萄酒精進班 - Bordeaux Left Bank (8 Wines) Tutor: Matt Hui DipWSET, CS, CSW, FWS Principal Educator 如果不能成功登入你可以用另一個電郵申請帳號或者Whatsapp 你的Email, 名稱到 36539062 亦可 *此課程不能使用 WineDollar / PayPal 付款 |
22/05/2025 (Thu) | 19:30 - 21:00 | Cantonese | 680 | 580 2 or more |
Registration |
| SOMM-CAL3-002 | Capstone California Wine Certification: Advanced Level 3 (8 Sessions + 56 Wines - 60ml each / Including many top producers) 課程特色: - 深入認識 California 多個不同領域 - 透過 56 款葡萄酒深化主流品種的理論基礎 - 認識 California 主流和非主流產區的風土條件 - 加強對種植、釀酒等的知識 - 配合面授和網上資源教學 - 重新整理網上版課程兼加入大量額外內容達更佳學習效果 *無報讀條件但建議已完成 WSET Level 3 / Capstone Level 2 的同學報讀 *本校 Capstone / m60 / WSET 舊生即享二人同行價 *課程內容將會以 Email 公布 *此課程不能使用 WineDollar / PayPal 付款 |
8 Sessions 19/06/2025 (Thu) 26/06/2025 (Thu) 03/07/2025 (Thu) 10/07/2025 (Thu) 17/07/2025 (Thu) 24/07/2025 (Thu) 31/07/2025 (Thu) 07/08/2025 (Thu) |
19:30 - 22:00 | Cantonese | 8,100 | 7,800 2 or more |
Registration |
| SOMM-CAL-006 | Capstone California - Level 1 + Level 2 Course (8 Sessions + 64+ Wines) Capstone California 課程一共有4個級別 (Level 1-4), 適合不同背景的葡萄酒愛好者由淺入深全面地認識美國加州的歷史、風土、品種、產區等. Sommelier 的Capstone California 課程除了包括網上學習的資源外, 特別設計了一共 8 節的面授課程, 讓同學可以大大增強特別針對加州葡萄酒的品鑑能力, 課程中你將可以透過超過64 款葡萄酒學習理論, Sommelier 並加入了不少網上課程以外的內容. 課程費用已包括 Capstone California 網上學習平台, 面授課程, 考試及證書等. *64款葡萄酒全部為極有代表性的酒款, 部份為香港未有代理商的葡萄酒, 亦包括Top Producer的酒款 *建議已經完成 WSET Level 2/3 的同學參加 *此課程的導師為 Matt Hui *報名後會收到課程內容的 Email 及付款等資料 |
8 Sessions 21/08/2025 (Thu) 28/08/2025 (Thu) 04/09/2025 (Thu) 11/09/2025 (Thu) 18/09/2025 (Thu) 25/09/2025 (Thu) 02/10/2025 (Thu) 09/10/2025 (Thu) |
19:30 - 22:00 | Cantonese | 6,500 | 6,100 2 or more |
Registration |
| SOMM-IWP-004 | Italian Wine Professional Course (8 Sessions X 2.5 hours - 64 wines 包括 Top Producers - 每人 50ml) 本課程為已完成 WSET Level 3 的同學而設, 8 節課程以意大利為主題, 跳出主流課程的框架深入認識意大利主流及非主流產區和品種, 課程除了有大量實用內容亦特別著重 Tasting, 透過 64 款意大利葡萄酒讓同學深入比較產區、品種之間風格的分別 課程導師: Eva Fu DipWSET, FWS, IWS, VIA Italian wine Ambassador, VIA Certified Educator *課程內容將會在報名後在電郵的公布 *此課程不能使用 WineDollar / PayPal 付款 |
8 Sessions 11/09/2025 (Thu) 18/09/2025 (Thu) 25/09/2025 (Thu) 02/10/2025 (Thu) 16/10/2025 (Thu) 23/10/2025 (Thu) 30/10/2025 (Thu) 06/11/2025 (Thu) |
19:30 - 22:00 | Cantonese | 6,900 | 6,400 2 or more |
Registration |
