| Code | Course | Session | Time | Language | Fee HKD |
Fee HKD |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SOMM-CAL-006 | Capstone California - Level 1 + Level 2 Course (8 Sessions + 64+ Wines) Capstone California 課程一共有4個級別 (Level 1-4), 適合不同背景的葡萄酒愛好者由淺入深全面地認識美國加州的歷史、風土、品種、產區等. Sommelier 的Capstone California 課程除了包括網上學習的資源外, 特別設計了一共 8 節的面授課程, 讓同學可以大大增強特別針對加州葡萄酒的品鑑能力, 課程中你將可以透過超過64 款葡萄酒學習理論, Sommelier 並加入了不少網上課程以外的內容. 課程費用已包括 Capstone California 網上學習平台, 面授課程, 考試及證書等. *64款葡萄酒全部為極有代表性的酒款, 部份為香港未有代理商的葡萄酒, 亦包括Top Producer的酒款 *建議已經完成 WSET Level 2/3 的同學參加 *此課程的導師為 Matt Hui *報名後會收到課程內容的 Email 及付款等資料 |
8 Sessions 21/08/2025 (Thu) 28/08/2025 (Thu) 04/09/2025 (Thu) 11/09/2025 (Thu) 18/09/2025 (Thu) 25/09/2025 (Thu) 02/10/2025 (Thu) 09/10/2025 (Thu) |
19:30 - 22:00 | Cantonese | 6,500 | 6,100 2 or more |
Registration |
| SOMM-IWP-004 | Italian Wine Professional Course (8 Sessions X 2.5 hours - 64 wines 包括 Top Producers - 每人 50ml) 本課程為已完成 WSET Level 3 的同學而設, 8 節課程以意大利為主題, 跳出主流課程的框架深入認識意大利主流及非主流產區和品種, 課程除了有大量實用內容亦特別著重 Tasting, 透過 64 款意大利葡萄酒讓同學深入比較產區、品種之間風格的分別 課程導師: Eva Fu DipWSET, FWS, IWS, VIA Italian wine Ambassador, VIA Certified Educator *課程內容將會在報名後在電郵的公布 *此課程不能使用 WineDollar / PayPal 付款 |
8 Sessions 11/09/2025 (Thu) 18/09/2025 (Thu) 25/09/2025 (Thu) 02/10/2025 (Thu) 16/10/2025 (Thu) 23/10/2025 (Thu) 30/10/2025 (Thu) 06/11/2025 (Thu) |
19:30 - 22:00 | Cantonese | 6,900 | 6,400 2 or more |
Registration |
| SOMM-CAL-007 | Capstone California - Level 1 + Level 2 Course (8 Sessions + 64+ Wines) Capstone California 課程一共有4個級別 (Level 1-4), 適合不同背景的葡萄酒愛好者由淺入深全面地認識美國加州的歷史、風土、品種、產區等. Sommelier 的Capstone California 課程除了包括網上學習的資源外, 特別設計了一共 8 節的面授課程, 讓同學可以大大增強特別針對加州葡萄酒的品鑑能力, 課程中你將可以透過超過64 款葡萄酒學習理論, Sommelier 並加入了不少網上課程以外的內容. 課程費用已包括 Capstone California 網上學習平台, 面授課程, 考試及證書等. *64款葡萄酒全部為極有代表性的酒款, 部份為香港未有代理商的葡萄酒, 亦包括Top Producer的酒款 *建議已經完成 WSET Level 2/3 的同學參加 *此課程的導師為 Matt Hui *報名後會收到課程內容的 Email 及付款等資料 |
8 Sessions 07/04/2026 (Tue) 14/04/2026 (Tue) 21/04/2026 (Tue) 28/04/2026 (Tue) 05/05/2026 (Tue) 12/05/2026 (Tue) 19/05/2026 (Tue) 19/05/2026 (Tue) |
19:30 - 22:00 | Cantonese | 6,500 | 6,100 2 or more |
Registration |
| SOMM-CAL3-003 | Capstone California Wine Certification: Advanced Level 3 (8 Sessions + 56 Wines - 60ml each / Including many top producers) 課程特色: - 深入認識 California 多個不同領域 - 透過 56 款葡萄酒深化主流品種的理論基礎 - 認識 California 主流和非主流產區的風土條件 - 加強對種植、釀酒等的知識 - 配合面授和網上資源教學 - 重新整理網上版課程兼加入大量額外內容達更佳學習效果 *無報讀條件但建議已完成 WSET Level 3 / Capstone Level 2 的同學報讀 *本校 Capstone / m60 / WSET 舊生即享二人同行價 *課程內容將會以 Email 公布 *此課程不能使用 WineDollar / PayPal 付款 |
8 Sessions 09/06/2026 (Tue) 16/06/2026 (Tue) 23/06/2026 (Tue) 30/06/2026 (Tue) 07/07/2026 (Tue) 14/07/2026 (Tue) 21/07/2026 (Tue) 28/07/2026 (Tue) |
19:30 - 22:00 | Cantonese | 8,100 | 7,800 2 or more |
Registration |
